單一氣體或者混合氣體的壓力低于大氣壓力時便稱做真空。

真空壓力的分類：
初真空（GV）: 1000~1mbar
精真空（FV）: 1 ~ 10^-3 mbar
高真空 （HV）: 10^-3~ 10^-7 mbar
*真空（UHV）: 小于10^-7 mbar
真空壓力各單位的換算：
1013 mbar = 760 Torr= 101300 Pa

為什么要使用真空？
1 降低實驗反應需要溫度
   防止溫度過高使物質變性或發生其它反應，防止溫度過高給實驗帶來的安全影響，減少能量損耗
2 減少氣體給實驗帶來影響
3 利用負壓產生力的作用